Memanggang ikan adalah cara yang bagus untuk mengurangi kalori. Berikan ikan ekstra semangat dengan cabai dan ketumbar.

Untuk resep ini, Anda akan membutuhkan blender atau pengolah makanan. Sebagai bagian dari rencana diet Intermittent, 1 porsi menyediakan 1 dari 6 porsi sayuran harian Anda dan 148 kalori.
Bahan

125g / 4½oz cod, coley atau fillet haddock
2 sdt jus lemon
1 sdm daun ketumbar segar
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 cabai hijau, buang bijinya dan potong-potong
¼ sdt gula pasir
2 sdt yoghurt alami
80g / 3oz mangetout, dikukus, untuk disajikan

metode

Memanaskan lebih dulu oven ke 200C / 180C Fan / Gas 6.

Tempatkan ikan di piring non-logam dan taburi dengan jus lemon. Tutup dan biarkan di dalam kulkas agar meresap selama 15-20 menit.

Masukkan ketumbar, bawang putih, dan cabai ke dalam food processor atau blender dan proses sampai campuran membentuk pasta. Tambahkan gula dan yoghurt dan proses sebentar untuk berbaur.

Letakkan ikan di selembar kertas. Lapisi ikan di kedua sisi dengan pasta. Kumpulkan foil dengan longgar dan balikkan di bagian atas untuk menutup. Kembalilah ke kulkas setidaknya selama 1 jam.

Tempatkan bingkisan di atas nampan kue dan panggang selama sekitar 15 menit, atau sampai ikan baru dimasak. Sajikan dengan mangetout.

Leave a Reply

*