Ini makanan ikan panggang yang dibungkus dengan bacon! Sesuaikan dengan zaitun dan pasta ikan teri opsional untuk mereka yang menyukai rasa yang lebih kuat. Gunakan ikan beku untuk memotong biayanya.

Setiap sajian menyediakan 152 kkal, protein 16g, karbohidrat 0,5 g (gula 0 g), lemak 10 g (jenuh 1,5 g), serat 0,3 g, dan garam 0,8 g.
Bahan
Untuk tapenade (opsional)

1 umbi kecil daun peterseli, dicincang kasar
3-4 tomat kering-matahari, secukupnya
15g / ½ oz zaitun hitam atau hijau, cincang kasar
1 sdm caper, cincang kasar
1-2 ikan teri (opsional)
4 sdm minyak zaitun extra virgin
lada hitam yang baru ditumbuk

Untuk ikan

500g / 1lb 2oz ikan putih beku (cod, pollock, dan monkfish paling cocok), dicairkan
200g / 7oz medali daging asap
1 sdm minyak lobak

Melayani

brokoli kukus

metode

Memanaskan lebih dulu oven ke 200C / 180C Fan / Gas 6.

Untuk tapenade, tumbuk peterseli, tomat kering, zaitun, caper, dan ikan teri dalam mangkuk sampai pecah. Tambahkan minyak zaitun dan lanjutkan menumbuk sampai menjadi pasta yang kental dan mudah menyebar. Bumbui dengan lada lalu sisihkan saat Anda menyiapkan ikan.

Potong ikan menjadi jari-jari tebal sekitar 2cm / widein lebar dan 8cm / 3in panjang jika memungkinkan. Potong medali bacon menjadi setengah memanjang kemudian, dengan menggunakan bagian belakang pisau, ratakan bacon keluar, meregangkannya saat Anda pergi. Ini akan membuatnya tipis dan cukup panjang untuk membungkus ikan.

Jika Anda telah membuat tapenade, gosok ikan dengan tapenade di seluruh, kemudian bungkus dengan bacon. Jika tidak menggunakan tapenade, cukup bungkus potongan daging di sekitar ikan untuk menutupi bagian tengah sebanyak mungkin

Taruh ikan, gabungkan sisi ke bawah di atas nampan oven dan panggang selama 10-15 menit sampai dagingnya renyah dan ikannya sudah matang. Sajikan dengan brokoli kukus.

Leave a Reply

*