Jari ikan buatan sendiri mudah dibuat dan dimasak dalam waktu singkat. Plus Anda tahu persis apa yang ada di dalamnya! Cobalah mereka dalam sandwich pitta dengan mayo pedas.
Bahan
Untuk jari-jari ikan

1 butir telur
75g / 2½oz remah roti putih
sejumput paprika
250g / 9oz ikan putih keras, seperti hake atau cod, potong menjadi potongan seukuran gigitan
1 sdm minyak sayur
garam dan lada hitam yang baru ditumbuk

Melayani

2 sdm mayones
½ sdt bubuk kari
perasan jus lemon
4 roti pitta gandum
1 Karena selada atau permata bayi, daun terkoyak

metode

Dalam mangkuk dangkal kocok telur. Dalam mangkuk lain, kombinasikan remah roti dan paprika, bumbui dengan garam dan merica.

Celupkan jari-jari ikan ke dalam telur, pastikan mereka benar-benar dilapisi dan mengenyahkan kelebihannya. Kemudian dengan hati-hati celupkan jari-jari ikan ke dalam campuran tepung roti untuk melapisi semuanya.

Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Goreng jari-jari ikan selama 2-3 menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan dan matang. Angkat dari wajan dan tiriskan di atas kertas dapur.

Sementara ikan sedang dimasak, campurkan mayones, bubuk kari, dan jus lemon dalam mangkuk kecil dan sisihkan.

Sajikan jari-jari ikan dalam pitta gandum dengan mayones dan selada.

Leave a Reply

*