Kuncinya di sini adalah dengan menggunakan adonan yang terbuat dari telur yang dipanggang dalam oven dengan keripik untuk makanan ringan yang lebih disukai.

Setiap sajian menyediakan 419 kkal, protein 40g, karbohidrat 47g (gula 4g), lemak 6g (jenuh 1,7g), serat 9g, dan garam 0,5g.
Bahan

400g / 14oz kentang, kupas dan potong-potong
1 sdt minyak sayur
1 telur besar, dipisahkan
½ lemon, hanya kulit
segenggam lemon thyme segar
2 x 150g fillet loin cod tanpa tulang tanpa kulit
150g / 5½oz kacang polong, segar atau beku, untuk disajikan
1 lemon, potong-potong, untuk disajikan
garam dan lada hitam yang baru ditumbuk

metode

Memanaskan lebih dulu oven ke 220C / 200C Kipas / Gas 7. Lapisi loyang dengan kertas roti.

Rebus keripik selama 3-4 menit, lalu tiriskan dengan baik. Tuang 1 sendok teh minyak ke dalam loyang dan panaskan dalam oven. Tambahkan chip dalam satu lapisan dan panggang selama 20 menit

Sementara itu, kocok kuning telur, kulit lemon, lemon thyme, garam dan merica bersama dalam mangkuk. Dalam sebuah mangkuk kaca bersih yang terpisah, kocok putih telur hingga puncak lunak terbentuk saat mengocok. Lipat kuning telur menjadi putih.

Celupkan ikan ke dalam campuran telur, kemudian pindahkan ke loyang kue berlapis dan panggang selama 15-20 menit, atau sampai matang dan kecoklatan.

Rebus kacang polong dalam air selama 2-3 menit. Sajikan ikan dan kentang goreng dengan kacang polong dan irisan lemon.

Leave a Reply

*